Phở bò đông lạnh

Phở bò đông lạnh thường có những nguyên liệu gì?

1. Bánh phở: Bánh phở tươi đã được nấu qua và đông lạnh. Bánh phở này có thể là phở phẳng hoặc phở tròn, tuỳ theo loại phở.
2. Thịt bò: Thịt bò thường là các lát bò đã được cắt mỏng, hoặc có thể là bò viên, gân bò, hoặc thậm chí là bò tái nếu là phở tái. Thịt bò thường được ướp gia vị và đông lạnh sẵn.
3. Nước dùng (hầm xương): Nước dùng phở bò thường được nấu từ xương bò, gia vị (như hành, gừng, quế, thảo quả, hồi) và các nguyên liệu khác như muối, đường, mắm. Nước dùng này sẽ được hầm cho đến khi có độ ngọt và thơm đặc trưng. Khi làm phở đông lạnh, nước dùng này cũng được nấu sẵn và đóng gói.
4.  Gia vị: Một số gói phở đông lạnh có thể đi kèm với các gia vị như gia vị nêm, bột ngọt, hoặc gói gia vị riêng để người dùng có thể tùy chỉnh hương vị theo sở thích.

       Ngoài ra, khi dùng phở bò đông lạnh, bạn có thể thêm vào các gia vị tươi như hành lá, rau mùi, chanh, ớt tươi, giá, và bắp cải... tùy theo sở thích để hoàn thiện món ăn.
       Phở bò đông lạnh rất tiện lợi vì bạn chỉ cần hâm nóng lại là có thể thưởng thức được món phở nóng hổi mà không cần phải chuẩn bị nhiều công đoạn.

1. Giữ được hương vị nước lèo: Bảo quản đúng cách, nước lèo sẽ giữ được độ trong, độ ngọt, thơm của xương, cùng các gia vị như hồi, quế đậm đà như lúc ban đầu.

2. Bánh phở: Với công nghệ đông lạnh hiện đại, khi hâm lại, bánh phở vẫn sẽ giữ được độ mềm mại và độ dai. Khiến người dùng cảm nhận không có sự khác biệt so với phở tươi.

3. Thịt và các thành phần khác: Các loại thịt như bò, gà, hoặc các loại topping khác trong phở Đông Lạnh vẫn giữ được chất lượng tốt.

4. Tiện lợi với Hương vị: Mang lại sự tiện lợi vì có thể dễ dàng hâm nóng và thưởng thức bất cứ lúc nào mà không cần mất quá nhiều thời gian chuẩn bị. Tuy nhiên, để so sánh với phở ngoài hàng, phở tươi thường có hương vị phong phú hơn nhờ vào sự tươi mới và công đoạn nấu nướng kỹ lưỡng từ đầu đến cuối.

5. Chất lượng phụ thuộc vào thương hiệu
- Hiện nay có nhiều thương hiệu bán phở Đông Lạnh, và chất lượng của mỗi thương hiệu lại khác nhau. Bếp Má Hai rất chú trọng đến chất lượng nguyên liệu, quy trình cấp đông, và cả việc đóng gói sản phẩm sao cho không làm mất hương vị. Do đó, việc lựa chọn sản phẩm của thương hiệu uy tín sẽ giúp bạn có được trải nghiệm gần giống với phở ngoài hàng.

Phở Đông Lạnh có thể ngon như ngoài hàng nếu được làm từ nguyên liệu tươi ngon, quy trình cấp đông chuẩn xác, và được bảo quản đúng cách, Phở đông lạnh sẽ là lựa chọn đúng đắn hoàn toàn đáp ứng được kỳ vọng của bạn.